Här hittar du nyheter kopplade till restaurangbranschen och Martin & Servera-gruppen.
Vi rekommenderar
Nyhet
Den senaste råvaruprisrapporten
Fyra gånger per år ger vi ut en råvaruprisrapport. Med den vill vi ge dig som kund en samlad bild av de faktorer som just nu påverkar råvarupriser, tillgång och marknadsutveckling inom råvaror och restaurangutrustning.
Martin & Servera gör det enklare för kunder att hitta och välja regionala svenska produkter
Martin & Servera lanserar nu en utökad satsning på svenska regionala producenter. Genom en interaktiv karta i e-handeln blir det enklare för restauranger och storkök att hitta produkter från lokala producenter – filtrerade per län, runt om i hela Sverige.
Sänkt moms på livsmedel från 1 april 2026 – så påverkas du som kund
Regeringen har beslutat om en tillfällig sänkning av momsen på livsmedel från 12 % till 6 % under perioden 1 april 2026–31 december 2027. Sänkningen gäller hela livsmedelskedjan, även försäljning i grossistledet – det vill säga från våra leverantörer och genom oss ut till dig som kund.
Debatt: Inför sänkt matmoms på både hämtmat och restaurangmat!
Från och med 1 april sänks matmomsen på hämt- och budmat från 12 % till 6 % moms. Samtidigt behålls samma moms som idag på mat som serveras på restaurang - alltså olika momssatser på samma mat, beroende på var den äts. Idag skriver vi en debattartikel tillsammans med ett antal stora kunder i Dagens Industri.
Vi når viktigt hållbarhetsmål 2025 – halverar matsvinnet till endast 0,24 %
2018 satte vi ett ambitiöst och långsiktigt mål att halvera matsvinnet till endast 0,25 procent av den totala varuvolymen senast 2025. När 2025 nu avslutats står det klart att målet är uppnått.
Martin & Servera och Gotlandspecialisten förstärker sitt gemensamma erbjudande på Gotland
I dagsläget samarbetar Gotlandspecialisten och Martin & Servera för att erbjuda restauranger, caféer, hotell och butiker över hela Gotland riktigt bra och nära service. Martin & Servera förvärvar nu Gotlandspecialisten, samt dess systerbolag som verkar under varumärket PRIVAB Visby, för att tillsammans stärka och utveckla det gemensamma erbjudandet på ön.
Världsnaturfonden WWF godkänner vår klimatkalkylator i Menyplanering för beräkning av One Planet Plate
Världsnaturfonden WWF godkänner Martin & Serveras klimatkalkylator i den kostnadsfria tjänsten Menyplanering som ett verktyg för att beräkna klimatavtryck enligt One Planet Plate-metoden. Det gör det enklare för restauranger och storkök att ta fram menyer som både är hållbara och lönsamma.
Martin & Servera erbjuder SAO-jobb för att ge fler unga en väg in i arbetslivet
Martin & Servera är en av flera företagspartners i Nästa Generation Sveriges initiativ som ska skapa vägar in i arbetslivet för ungdomar i utsatta områden.
Nu körs Martin & Servera-gruppens hela fordonsflotta på fossilfria* drivmedel. I augusti förutspåddes att målet 100 % fossilfritt skulle nås under senare delen av 2025. Fler elfordon levererade, byte från diesel till HVO-bränsle och snabbare investeringar i biogasbilar gör att målet uppfyllts redan nu.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
